至真园为什么开不过三个月
至真园之所以开不过三个月的原因是多方面的,主要包括:
1. 管理不善 :可能是由于管理层的决策失误或管理不善导致的经营问题。
2. 市场竞争激烈 :可能因为周边有众多类似的餐馆,竞争激烈,难以吸引和保留顾客。
3. 厨师跳槽 :厨师的离职可能导致了菜品质量下降,影响了顾客体验。
4. 供应商断货 :如果关键食材或供应品出现断货,也会严重影响餐厅的正常运营。
5. 策略问题 :比如李李在经营策略上的一些改变,如增加灶台数量,可能打破了原有的市场平衡,引起其他商家的联合排挤。
6. 其他外部因素 :可能还包括如断电断货等突发事件,影响了餐厅的正常运营。
这些因素共同作用,导致了至真园的经营困境。