甘肃发菜汤的做法

发菜汤是一种传统的中华美食，以发菜为主要原料，口感独特，营养丰富。以下是发菜汤的基本做法：

材料

发菜（干）：25克

清水：适量

盐：适量

葱：适量

香菜：适量

步骤

1. 准备发菜 ：

将发菜用凉水浸泡2至3小时，去除杂质。

更换清水，再次洗净后，放入水中煮15分钟。

然后焖泡20分钟，最后滤汤饮用。

2. 煮汤 ：

将泡发好的发菜切成小段。

锅内加入适量水，放入发菜，煮沸后转小火煮10分钟。

3. 调味 ：

加入适量的盐调味。

可以加入葱花和香菜增加风味。

4. 享用 ：

将煮好的发菜汤盛入碗中，即可食用。

小贴士

发菜中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸，具有很高的营养价值。

发菜汤可以多次煮制，每次煮完后将发菜一起食用，味道更佳。

根据个人口味，可以适当调整煮汤的时间、火候和调料的用量。

请根据以上步骤尝试制作发菜汤，享受这道美味佳肴

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