面粉爆炸属于化学爆炸。当面粉颗粒在空气中达到一定浓度，并且遇到明火时，面粉颗粒会迅速燃烧，产生高温和高压，导致爆炸。这种爆炸是由面粉颗粒与空气中的氧气发生化学反应，而不是由于物理性质的改变引起的。因此，正确答案是化学爆炸
面粉爆炸的实验步骤是什么？
如何预防面粉爆炸事故？
面粉爆炸的应急措施有哪些？
