糯米出酒率一般在80%至85%之间。出酒率受多种因素影响，包括原料的淀粉含量、酒曲种类以及发酵工艺等。糯米因其较高的淀粉含量，是酿造糯米酒的主要原料，其出酒率相对较高，因此深受喜爱。
糯米出酒率受哪些因素影响？
糯米酒酿造工艺有哪些？
如何提高糯米出酒率？
